MENUKAART RESTAURANT CUBA LIBRE

klik hier voor de pdf

Tapas

Albondigas caseras € 4,70
Pittige gehaktballetjes in tomatensaus en knoflook

Cabra de la Juventud € 4,70
Warme geitenkaas met honing en pijnboompitten

Calamares a la Romana € 4,70
Gefrituurde inktvisringetjes

Mejillones € 4,70
Gebakken mosseltjes in knoflookolie

Pollo a la plancha € 4,70
Gegrilde kippenvleugeltjes met piri piri saus

Champiñones con ajo € 4,70
Gebakken champignons in knoflookolie en peterselie

Chorizo asados € 4,70
Chorizo worstjes met olijven

Espinaca fritas € 4,70
Gebakken spinazie

Alcachofa fritas € 4,70
Gebakken artisjokken

Tostones € 4,70
Bakbanaan gegratineerd met kaas


Dinerkaart



Entradas (Voorgerechten)

Soepen

Sopa de platanos € 4,70
Bananensoep

Sopa de ajo € 4,70
Knoflooksoep

Koude voorgerechten

Ensalada fresca con aguacate, mangoy queso picante € 8,90
Verse salade met avocado, mango en een pittige kaas
Kan ook als hoofdgerecht € 12,80

Ensalada con jamon serrano y papaya € 9,10
Salade met seranoham en papaya

Ensalada de Atun € 8,90
Salade met tonijn
Kan ook als hoofdgerecht € 12,80

Warme voorgerechten

Masa de hojaldre con carne picada y mais € 8,50
Bladerdeeg gevuld met gehakt en maïs

Gambas € 9,90
Grote garnalen in hete olie en knoflook

Sardinas € 8,80
Gebakken sardientjes op traditioneel Cubaanse wijze

Higado de pollo € 8,90
Gebakken kippenlevertjes op Cubaanse wijze

Carnes (Vleesgerechten )

Ropa Vieja (letterlijk oude kleren) € 17,80
Cubaanse stoofpot van rundvlees met verschillende groenten bereid

Cerdo de Leche € 18,90
Gegrild speenvarken

Pollo Santiago de Cuba € 16,50
Kipfilet en ananas gebakken op een bedje van warme groenten

Pollo Cubano € 16,90
Pittig gekruide kip uit de oven

Carne de cerdo con crema de champinon € 17,50
Varkenshaas met championroomsaus

Filete de ternera a la plancha con salsa verde de pimiente € 19,50
Gegrilde rib-eye met groene pepersaus

Picadillo € 15,50
Cubaanse gehaktschotel

Coteletas de cordero € 18,90
Heerlijke lamskoteletten op Cubaanse wijze bereid

Tournedos con cebolla, pimiento y champinon € 21,50
Tournedos met gebakken ui, paprika en champions

Pescados (Visgerechten)

Luenga con Havana Club Ron 3 anos € 26,50
Zeetong met 3 jaar oude Havana rum, afgeblust aan tafel

Gambas al la plancha con ajoli € 18,90
Gegrilde gamba’s met verse knoflook

Salmon a la plancha con salsa de mango € 17,50
Gegrilde zalm met mango saus

Espadarte de pilar con salsa de Mojito €17,80
Gegrilde zwaardvis met Mojitosaus zoals Ernest Hemmingway het graag wilde

Bogavante en su salsa € 26,50
Hele kreeft in zijn eigen saus

Vegetariano
(Vegetarische gerechten)

Masa de queso picante con broccoli y cebolla € 14,90
Fillodeeg gevuld met een pittige kaas en diverse groenten.

Congris € 13,90
Cubaans gerecht met rijst, bonen en diverse groenten

Extra Stokboord met zelfgemaakte tappenade € 1,50
Extra Friet € 2,50
Extra Rijst € 2,50

Menu's

3 gangen dagmenu € 25
Kindermenu € 7,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rijst, frites, warme groenten en salade

Postres (Nagerechten)

Platanos fritos cuba libre € 6,90
Cubaans nagerecht met gebakken stukjes banaan, ananas karamelsaus en passievruchtenijs

Tiramisu Platanos € 6,50
Tiramisu op z’n Cubaans, met banaan

Flan € 5,00
Oer-Cubaanse pudding met vanillesmaak

Un trio de platano, coco y vanilla helado con caramelo y nata montada € 5,50
Trio van banaan, kokos en vanille ijs met caramelsaus en slagroom

Helado de Niños € 3,50
Kinderijsje


Café Especial



Café Havana € 4,90
met havana rum

Café Español € 4,90
met licor-43

Café Frances € 4,90
met grand marnier

Café Irlandes € 4,90
met Ierse whisky

Café Italiano € 4,90
met amaretto

Café Cubano € 4,90
met ponche caballero